Persatuan Pengusaha Restoran Muslim Malaysia berkata, daripada meminta pengusaha mengurangkan kandungan gula dalam minuman mereka, kerajaan sepatutnya mendidik orang ramai tentang bahaya mengambil minuman bergula.

Presidennya, Ayoob Khan Muhammad Yakub berkata, apa-apa langkah pengurangan pengambilan gula harus dimulakan oleh pelanggan, bukannya restoran.

Beliau juga mempersoalkan fokus Kementerian Kesihatan terhadap restoran mamak, dan bertanya kenapa gesaan sama tidak dibuat kepada restoran dan kedai minuman lain.

“Apakah peratus orang obes akan berkurang jika hanya restoran mamak mengurangkan kandungan gula dalam minuman, sedangkan kedai lain terus menggunakan jumlah gula yang sama,” katanya kepada FMT.

Timbalan Menteri Kesihatan, Dr Lee Boon Chye membuat gesaan itu sewaktu mempertahankan cukai soda, yang akan dikuatkuasakan 1 Apr depan.

Ia akan menyaksikan pengenaan cukai eksais 40 sen ke atas minuman bergula yang mengandungi lebih 5 gram gula atau pemanis berasaskan gula bagi setiap 100ml minuman.

Ini termasuk minuman berkabonat, serta minuman berperisa serta bukan alkohol lain.

Cukai itu juga akan dikenakan ke atas jus atau minuman berasaskan sayur-sayuran dengan kandungan gula melebihi 12g setiap 100ml.

Lee berkata, kementerian berharap cukai tersebut akan mengubah tabiat orang ramai dalam pengambilan minuman manis.

Ayoob Khan berkata, arahan kepada restoran mamak supaya mengurangkan paras gula hanya akan menimbulkan kekeliruan antara pelayan dengan pelanggan.

“Restoran mamak akan menjadi sasaran langkah pengurangan gula tetapi mengenakan bayaran yang sama seperti dulu,” katanya.

Beliau memuji niat kerajaan menggalakkan rakyat mengurangkan pengambilan gula, tetapi meragui sama ada langkah itu akan mmbuahkan perubahan yang disasarkn.

“Kita tidak boleh mengubah selera rakyat,” katanya. “Kita juga tidak boleh memaksa orang lain mengikut pandangan kita tentang minuman.